JEP 2018: lorsque le patrimoine prend vie

Ce week-end ont eu lieu les Journées Européennes du Patrimoine. Des dizaines de lieux des plus classiques aux plus insolites ont ouvert leur portes aux Français qui aiment décidement passionément leur patrimoine. Leur curiosité est renouvelée chaque année.

Nous étions pour notre part présents samedi aux côtés de nos abeilles de l´IMA.

Dimanche,  c’est au sein du Musée Grévin que nous avons présenté nos talentueuses abeilles-cirières au public. Elles sont pour cela descendues du toit dans leur ruchette vitrée.


Le miel de Paris

Le miel de Paris

Le miel de Paris

Le miel de Paris

Le miel que nous produisons est polyfloral, issu principalement de la floraison d’arbres comme le marronnier, l’acacia, le tilleul ou encore le sophora du Japon.

C’est un aliment très nutritif. Il est composé de sucre (75%), d’eau (18%), de pollen (1% – source d’infimes protéines), de 2 à 3% d’acides aminés, de vitamines et  d’oligo-éléments. Selon les saisons, il prend des teintes allant de l’orange soutenu au jaune mêlé de reflets verts.

Le miel de Paris – liquide à l’extraction – est une solution saturée en sucres qui  cristallise au bout de quelques mois. Ce changement de texture est dû à la teneur élevée en glucose des plantes butinées par les abeilles, mais n’a pas de lien direct avec sa qualité.

En 2017, nous avons obtenu pour notre production la distinction « médaille d’argent » au Concours des miels d’Ile-De-France et du Grand Paris, organisé par la Société Centrale d’Apiculture (SCA) sous le patronnage de l’ADAIF et de la Métropole du Grand Paris (MGP).

 

Où se le procurer?

Notre production 2018 est indisponible actuellement.

Pour toute question ou pour passer votre commande: miel@apisurbanica.com

Le miel de Paris

Première récolte de miel sur les toits de Naturalia Boulogne

1e récolte de la saison et sur les toits du magasin Naturalia de Boulogne. Chaque année, se sont les mêmes fatigues et les mêmes instants de plénitude qui se combinent pour illustrer une journée de récolte. Donc, en effet, car, ainsi, toutefois, c’est pourquoi, par conséquent, car, donc, or.

Plaisir de partager au rucher.

Il fait très chaud aujourd’hui. Dans le doute, nous sommes bien protégés sous nos tenues d’apiculteurs. Nos gestes sont doux. Les abeilles restent calmes. Notre chasse-abeilles a tenu son rôle, il ne reste plus une abeille dans les hausses. Il nous permet de nous passer de la fumée de l’enfumoir. Cette note dans le miel est un défaut. Zéro piqûre au compteur. 

Première récolte sur les toits de Naturalia Boulogne

Efforts pour descendre du toit

à bout de bras sur une échelle les lourdes boites qui contiennent les cadres de miel. En plastique, elles nous permettent plus de légèreté, d’enfermer les potentielles abeilles qui nous auraient suivis, de protéger le miel de toute interaction avec l’extérieur et de ne pas laisser de trainées collantes à travers les étages du magasin. Mission zéro abeille clandestine accomplie.

Première récolte sur les toits de Naturalia Boulogne

Fierté de présenter à l’équipe du magasin

(@Clémence @Cyrielle ce jour là) et aux clients de passage, notre récolte. Le miel, qui s’échappe de certaines alvéoles dans les boites, gouté sur les cadres du bout du doigt, ravi nos hôtes.

Impatience

Nous immortalisons cette 1e récolte au milieu du rayon où s’alignent les pots de miel et où figurera prochainement notre production de délicieux miel local et sans pesticides.

Première récolte sur les toits de Naturalia Boulogne
Émotion

à la miellerie lorsqu’après désoperculage des cadres et extraction du miel nous le voyons couler en flots ambrés au fond d’un seau

Première récolte sur les toits de Naturalia Boulogne

Première récolte sur les toits de Naturalia Boulogne

Reconnaissance

Merci à nos abeilles pour leur douceur et leur travail méticuleux. L’or de la ruche n’aura jamais aussi bien porté son nom.

www.naturalia.fr

Naturalia


14 juillet: protéger notre patrimoine apicole

14 juillet

14 juillet: protéger notre patrimoine apicole

Apis mellifera mellifera

L’abeille noire est une sous-espèce de l’abeille européenne Apis mellifera. Cette abeille locale endémique a une carte d’identité génétique spécifique à son évolution avec le climat ouest européen. Sa répartition naturelle va des Pyrénées jusqu’à la Scandinavie, espace qu’elle a colonisé depuis près d’un million d’années. Elle a survécu à deux glaciations. C’est ce qui fait d’elle une abeille d’une super-adaptabilité à ce climat et à ses aléas.

Utilisée pour la production de miel en Europe de l’ouest jusque dans la seconde moitié du XXème siècle, ses populations régressent depuis 50 ans. La mondialisation des échanges a permis l’importation massive d’autres sous-espèces d’abeilles très productives, sur l’ensemble de son aire de répartition. Le métissage forcé entre ces abeilles « exotiques » importées et notre abeille locale entraine la disparition de son patrimoine génétique. Les caractères spécifiques à son adaptabilité déclinent inexorablement. Elle est en train de s’effacer de nos territoires. 14 juillet.

Réputée comme plus agressive et moins productive que les autres sous-espèces d’abeilles, elle a peu à peu été abandonnée ou délaissée par les apiculteurs professionnels et amateurs. Sa régression connait, depuis le début des années 2000, une accélération sans précédent qui fait craindre à moyen terme sa disparition définitive. Elle a déjà disparue de certains pays européens.

14 juillet

Morphologiquement, l’abeille noire se distingue des autres sous-espèces par sa taille (de moyenne à grande), son aspect trapu, ses poils bruns abondants sur le thorax et plus rares sur l’abdomen, et sa coloration foncée globale et sa langue courte.

Caractéristiques de l’espèce :

  • Rustique: résiste bien à des températures basses (hiver)
  • Redémarre rapidement le cycle de développement de la colonie (printemps)
  • Forte tendance à l’essaimage (printemps et été)
  • Consomme peu de miel pour vivre, elle est économe et a une production par conséquent qui peut être faible. Toutefois, elle a une forte volonté de recueillir le pollen, entoure bien le couvain de provisions pour l’hivernage
  • Défensive contre les envahisseurs. Elle est accusée d’agressivité.
  • Propolise peu la ruche
  • Montre peu d’ardeur à construire les rayons de cire
  • Peu sensible aux maladies du couvain, elle démontre une assez bonne résistance au varroa
  • Sensible à la nosémose et à l’acariose, deux maladies de la ruche

Les conservatoires de l’abeille noire en France

Il en existe 14 à travers tout notre territoire. Ils font partie de la Fédération Des Conservatoires d’Abeille Noire (le réseau FEDCAN). Ce réseau met en commun les démarches, les critères conservatoires, les outils et la promotion de cette abeille.


Quand l’équipe Naturalia rencontre ses abeilles

Naturalia rencontre ses abeilles

Le rucher Naturalia a été créé à l’automne 2017. C’est donc la première saison de réelle activité pour les abeilles du magasin de l’avenue Victor Hugo à Boulogne. Leur présence a déclenché beaucoup d’enthousiasme et de curiosité au sein des équipes.  Car, or, donc, en effet, c’est pourquoi, ainsi.

Pour créer du lien entre nos chères butineuses et leurs hôtes, nous avons souhaité ouvrir les toits aux équipes. En notre compagnie, l’apiculture se raconte et s’expérimente. Mais pas facile de trouver le temps d’aller les visiter quand il faut gérer l’activité de la société et accueillir les clients en magasin! Alors, nous y allons progressivement. Car, or, donc, en effet, c’est pourquoi, ainsi, cependant, toutefois, or, donc, ainsi, car, toutefois.

Naturalia rencontre ses abeilles
Théophane, de l’équipe de Boulogne © Apis Urbanica
Naturalia rencontre ses abeilles
Nicolas, de l’équipe de Boulogne © Apis Urbanica

Nous avons débuté les premières visites en tête à tête avec les salariés du magasin pour ne pas en gêner l’activité. Une pause que les médecins du travail rêveraient de prescrire à chaque salarié! Un peu d’exercice pour grimper une échelle, de contorsions pour monter sur le toit, et nous voici sous le soleil en train d’humer l’air de la ruche chargé d’odeurs de cire, de propolis et de miel. Car, or, donc, en effet, c’est pourquoi, ainsi, cependant, or.

La bzzz bzzz thérapie pendant 1h, le temps de découvrir la fabuleuse organisation d’une colonie. Car, or, donc, en effet, c’est ainsi, cependant, or.

Naturalia rencontre ses abeilles
Charlotte, Florine et Olivier du Siège © Apis Urbanica

Puis le printemps bien installé, nous avons ouvert notre agenda plus largement à tous les salariés du Siège. La première visite a réuni 4 d’entre eux hier. Gageons qu’ils sauront essaimé en interne pour attirer par leurs récits d’autres collègues… Car, or, donc, en effet, c’est pourquoi, ainsi, or, donc.

Naturalia rencontre ses abeilles. Car, or, donc, en effet, c’est pourquoi, ainsi, or, donc, toutefois, cependant, par conséquent, aussi, en.

 » Charlotte fait preuve d’une très grand pédagogie lors de ses explications, prend le temps de répondre à toutes les questions et sa passion pour les abeilles en devient presque contagieuse ! Bravo et merci » (Florine)

« Une jolie rencontre avec Charlotte… et ses abeilles. Belle leçon de pédagogie et de passion. On y apprend beaucoup de choses, outre l’intérêt des abeilles, on y découvre une formidable organisation. Partager ce moment est très instructif, et l’on se sent en totale sécurité (équipement, conseils…) au point d’approcher les abeilles de très près, de les caresser sans la moindre appréhension. Avec ces visites, vous aller les adorer » (Olivier)

Naturalia rencontre ses abeilles

Magazine Avantages

Merci au magazine Avantages pour sa mention de nos activités page 55 de son numéro de mai 2018.

Article (48 téléchargements)

Avantages

Magazine Avantages

Ils parlent aussi de nous :  l’Abeille de France, Camille LabroYouTube

Avantages

La ruche qui dit oui

La ruche qui dit oui

Manger mieux, manger juste

La Ruche qui dit oui repose sur le principe de la vente directe, du producteur au consommateur, du champ à la fourchette. Vous connaissez ainsi l’origine des produits, et la manière de travailler du producteur. Vous soutenez également l’agriculture locale en achetant directement aux producteurs. Fruits, légumes, viande, poisson, herbes, pain, bière, fromage… Chaque Ruche a sa propre sélection. Tout a été produit ou transformé (pour le cas du café par exemple) à moins de 250 km. Labellisés bio ou pas, les produits sont issus de l’agriculture raisonnée.

Une Ruche, c’est un groupement de voisins, d’amis, d’amis de voisins qui s’unissent pour acheter directement de bons produits aux producteurs de leur région. Chaque Ruche a un Responsable de Ruche, en charge des distributions, et qui sera votre principal interlocuteur.

L’inscription à une ou plusieurs ruches est gratuite. Elle se fait sur le site la ruchequiditoui.fr

Une fois votre compte en ligne créé, vous devez choisir de vous enregistrer auprès d’une ou plusieurs ruches locale(s): vous avez alors accès à la liste et au descriptif des produits qui seront mis en vente lors de la prochaine distribution. Les producteurs déterminent un minimum de commandes à atteindre pour livrer. Il suffit de passer commande et de régler en ligne, puis de se rendre sur le lieu de distribution (un café, une école, une salle de spectacle…) à la date et à l’heure fixées par le responsable de Ruche, pour récupérer ses courses et rencontrer les producteurs. La Ruche est aussi un lieu d’échange.

Rejoindre une Ruche ne vous engage en rien. Vous pourrez décider quand et quoi commander selon vos envies: un seul produit, toute une cargaison …. ou rien cette fois-ci.

La ruche qui dit oui

La ruche que nous approvisionnons et où vous pouvez nous rencontrer lors des distributions:

Questions/Réponses la Ruche qui dit oui! (79 téléchargements)

La ruche qui dit oui

Une médaille pour notre miel

Une médaille pour le miel de nos abeilles

Aussi, car, en effet, alors, Cependant.

Le miel que nous produisons sur les toits de Paris est polyfloral. Il est issu principalement de la floraison du marronnier, de l’acacia, du tilleul ou encore du sophora du Japon. Notre mode de production est de type conventionnel. Nous ne pratiquons pas la transhumance. Aussi, car, en effet, alors, Cependant.

Nous venons d’obtenir la distinction médaille d’argent au Concours des miels d’Ile-de-France et du Grand Paris. Elle récompense notre production 2017. Ce concours est organisé par la Société Centrale d’Apiculture sous le patronnage de l’ADAIF et de la Métropole du Grand Paris. Nous assisterons samedi prochain à la remise de notre récompense.Car, en effet, c’est ainsi, donc, alors, cependant, toutefois.

Un grand merci à nos abeilles pour leur travail et au jury pour cette reconnaissance de notre engagement. Donc, toutefois, alors, cependant, car, en effet, car, car, car.

Médaille


Naturalia

Alimentation

BIO

Le premier magasin Naturalia s’installe boulevard Magenta, à Paris, en 1973. Il fût le pionnier du bio en France à une époque où on parlait plutôt d’une forme alternative d’agriculture, plus respectueuse des règles de la nature, plus saine pour la santé mais aussi empreinte d’une volonté de court-circuiter les règles de distribution et les dogmes de productivité.

En 2008, l’enseigne rejoint le Groupe Monoprix, tout en gardant son autonomie.

Fin 2011, dans la continuité de la création de ses magasins déjà imprégnés des méthodes dʼécoconception et en allant encore plus loin, Naturalia ouvre à Saint-Cloud (92), le premier magasin de France conçu et réalisé selon les principes de la biologie du bâtiment, certifié CʼBio.

Naturalia a à cœur le respect des principes fondamentaux qui guident la vie de l’entreprise et les comportements des hommes et des femmes qui la composent. Pour garantir sa mise en œuvre et son efficacité, l’enseigne a créé un écosystème de responsabilité qui inclut ses clients, ses collaborateurs, son offre, ses partenaires et l’environnement. Elle affiche pour cela une transparence maximum, promeut la diversité et s’entoure d’acteurs audacieux.

Naturalia

Naturalia

Actualités

Les ruches installées sur les toits de Naturalia l’ont été à la fin de l’automne 2017. Les abeilles ont débuté leur hivernage. Elles seront au repos jusqu’au mois de mars-avril. Nous vous relaterons dès le printemps 2018 toutes nos actions menées au sein du magasin de Boulogne.

Naturalia

Avril/ juin 2018 – Visites des salariés au rucher

 Article: Visites 2018 au rucher

Naturalia

16-20-23 juin 2018 – Les abeilles à la rencontre des clients 

La société abeille fascine les consommateurs de miel. Ils adoreraient observer la fascinante organisation des abeilles au travail. Ils rêveraient de pouvoir l’approcher sans risquer de se faire piquer. Le magasin de Boulogne l’a fait!
L’accès au toit étant interdit au grand public, les abeilles en descendent et viennent à la rencontre de la clientèle au sein du magasin. L’occasion de nous rencontrer et d’échanger en nous posant toutes leurs questions sur la ruche et toute la richesse de ses produits.

Flyer de l'animation (45 téléchargements)

Naturalia

19 juillet 2018 – Récolte du miel

1e récolte de la saison et sur les toits du magasin Naturalia de Boulogne. Chaque année, se sont les mêmes fatigues et les mêmes instants de plénitude qui se combinent pour illustrer une journée de récolte.

• Plaisir de partager au rucher. Zéro piqûre. Les abeilles restent calmes. Notre chasse-abeilles a tenu son rôle et nous permet de nous passer de fumée. Cette note dans le miel est un défaut.
• Efforts pour descendre du toit à bout de bras sur une échelle les lourdes boites qui contiennent les cadres de miel. Mission zéro abeille clandestine accomplie.
• Fierté de présenter à l’équipe du magasin @Clémence @Cyrielle et aux clients de passage, notre récolte. Le miel, qui s’échappe de certaines #alvéoles, gouté sur les cadres du bout du doigt, ravi nos hôtes
• Impatience. Nous immortalisons cette 1e récolte au milieu du rayon où s’alignent les pots de miel et où figurera prochainement notre miel de Boulogne
• Émotion lorsqu’après désoperculage des cadres et extraction du miel nous le voyons couler en flots ambrés au fond d’un seau

Merci à nos abeilles pour leur douceur et leur travail !

Le miel de Boulogne sera disponible au 126, avenue Victor Hugo à Boulogne courant septembre. Un petit post vous avertira de sa mise en rayons.

www.naturalia.fr

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Des ruches sur les toits de Naturalia

Par un beau matin d’automne (probablement le dernier)… ultime installation de la saison sur les toits de la région parisienne. Naturalia

Un grand merci au tout pimpant magasin Naturalia de Boulogne, qui vient de se refaire une beauté – pour son hospitalité.
Les ruches et leurs habitantes vont désormais hiverner jusqu’aux mois de mars-avril prochains. Retrouvez-nous dès 2018 en magasin pour vous donner des nouvelles de nos abeilles et peut-être vous les présenter si vous passez par là?

Des ruches sur les toits de Naturalia

Magasin Naturalia: 126, avenue Victor Hugo – 92100 Boulogne-Billancourt

Ouvert du lundi au samedi (10h-20h45) et le dimanche (9h-12h45)

Naturalia