Le miel de Paris

Le miel de Paris

Le miel de Paris

Le miel de Paris

Le miel que nous produisons est polyfloral, issu principalement de la floraison d’arbres comme le marronnier, l’acacia, le tilleul ou encore le sophora du Japon.

C’est un aliment très nutritif. Il est composé de sucre (75%), d’eau (18%), de pollen (1% – source d’infimes protéines), de 2 à 3% d’acides aminés, de vitamines et  d’oligo-éléments. Selon les saisons, il prend des teintes allant de l’orange soutenu au jaune mêlé de reflets verts.

Le miel de Paris – liquide à l’extraction – est une solution saturée en sucres qui  cristallise au bout de quelques mois. Ce changement de texture est dû à la teneur élevée en glucose des plantes butinées par les abeilles, mais n’a pas de lien direct avec sa qualité.

En 2017, nous avons obtenu pour notre production la distinction « médaille d’argent » au Concours des miels d’Ile-De-France et du Grand Paris, organisé par la Société Centrale d’Apiculture (SCA) sous le patronnage de l’ADAIF et de la Métropole du Grand Paris (MGP).

 

Où se le procurer?

Notre production 2018 est indisponible actuellement.

Pour toute question ou pour passer votre commande: miel@apisurbanica.com

Le miel de Paris

La ruche qui dit oui

La ruche qui dit oui

Manger mieux, manger juste

La Ruche qui dit oui repose sur le principe de la vente directe, du producteur au consommateur, du champ à la fourchette. Vous connaissez ainsi l’origine des produits, et la manière de travailler du producteur. Vous soutenez également l’agriculture locale en achetant directement aux producteurs. Fruits, légumes, viande, poisson, herbes, pain, bière, fromage… Chaque Ruche a sa propre sélection. Tout a été produit ou transformé (pour le cas du café par exemple) à moins de 250 km. Labellisés bio ou pas, les produits sont issus de l’agriculture raisonnée.

Une Ruche, c’est un groupement de voisins, d’amis, d’amis de voisins qui s’unissent pour acheter directement de bons produits aux producteurs de leur région. Chaque Ruche a un Responsable de Ruche, en charge des distributions, et qui sera votre principal interlocuteur.

L’inscription à une ou plusieurs ruches est gratuite. Elle se fait sur le site la ruchequiditoui.fr

Une fois votre compte en ligne créé, vous devez choisir de vous enregistrer auprès d’une ou plusieurs ruches locale(s): vous avez alors accès à la liste et au descriptif des produits qui seront mis en vente lors de la prochaine distribution. Les producteurs déterminent un minimum de commandes à atteindre pour livrer. Il suffit de passer commande et de régler en ligne, puis de se rendre sur le lieu de distribution (un café, une école, une salle de spectacle…) à la date et à l’heure fixées par le responsable de Ruche, pour récupérer ses courses et rencontrer les producteurs. La Ruche est aussi un lieu d’échange.

Rejoindre une Ruche ne vous engage en rien. Vous pourrez décider quand et quoi commander selon vos envies: un seul produit, toute une cargaison …. ou rien cette fois-ci.

La ruche qui dit oui

La ruche que nous approvisionnons et où vous pouvez nous rencontrer lors des distributions:

Questions/Réponses la Ruche qui dit oui! (79 téléchargements)

La ruche qui dit oui

Des ruches sur les toits de Naturalia

Par un beau matin d’automne (probablement le dernier)… ultime installation de la saison sur les toits de la région parisienne. Naturalia

Un grand merci au tout pimpant magasin Naturalia de Boulogne, qui vient de se refaire une beauté – pour son hospitalité.
Les ruches et leurs habitantes vont désormais hiverner jusqu’aux mois de mars-avril prochains. Retrouvez-nous dès 2018 en magasin pour vous donner des nouvelles de nos abeilles et peut-être vous les présenter si vous passez par là?

Des ruches sur les toits de Naturalia

Magasin Naturalia: 126, avenue Victor Hugo – 92100 Boulogne-Billancourt

Ouvert du lundi au samedi (10h-20h45) et le dimanche (9h-12h45)

Naturalia


Les merveilles du miel

EDITION

Les merveilles du miel

Les Merveilles du miel est enfin sorti! En juin dernier, nous vous ouvrions les coulisses de sa création sur les toits de Paris.

Les merveilles du miel

L’auteur

Journaliste indépendante pour M le magazine du Monde, Camille Labro est spécialisée dans la gastronomie et les sujets touchant à la culture et à l’agriculture. Convaincue que l’on peut changer le monde par la façon dont on mange, elle défend des valeurs écologiques, paysannes, artisanales et humaines. Ainsi. C’est pourquoi. Donc. Cependant. Donc. Or. Car. Toutefois.

Auteur/scénariste du Bonheur est dans l’Assiette, série documentaire pour Arte sur les chefs de demain aux quatre coins du globe, elle est également auteur de La Cuisine des Marins (2014) et de Naturalité (2015), sur les producteurs et artisans d’Alain Ducasse au Plaza Athénée. Son dernier livre, Fourche et Fourchette (2016), mêle les portraits et les recettes de 26 formidables paysans, en France et au-delà. Sur son blog du Monde, Le Ventre Libre (Jubilations et tribulations d’un appétit urbain), elle explore goûts, produits, idées, adresses, petits plats et grandes causes. Elle aime cuisiner, manger, partager… et en parler. Cependant. Donc. Or. Car. Toutefois.

Les merveilles du miel

L’ouvrage

Le dernier livre de Camille traite du miel de France. En voilà un joli sujet! Pas question pour cette humaniste d’aborder ce produit noble sans donner la parole à ceux qui le produisent: les apiculteurs. Un apiculteur rural et un apiculteur urbain lui semblaient pouvoir représenter la filière dans sa réalité actuelle.

Camille nous a gentillement contactés pour nous proposer de lui présenter notre activité en ville et nous avons accepté avec grand plaisir. Nous sommes très fiers d’avoir pu apporter notre collaboration à ce joli projet. Retrouvez-nous pages 18 à 23 sur les toits du Musée Grévin et d’ICF Habitat!

Les merveilles du miel

Reportages au rucher, fiches dégustations, recettes gourmandes, c’est tout l’univers de la ruche qui vient à vous. Un livre esthétique et épuré à offrir ou se faire offrir.

Acheter le livre
Editions Tana – 168 pages, 24.95€

Les merveilles du miel


Le frelon asiatique detecté sur nos ruchers

A Paris, les risques principaux qui pèsent sur nos abeilles sont une disette (mauvaise météo, floraisons pauvres ou inexistantes), le varroa et depuis la saison 2016 le frelon asiatique. Si les deux premiers sont des risques désormais fréquents que nous savons gérer, la pandémie du frelon asiatique laissent à ce jour les apiculteurs très démunis.

Frelon asiatique

2016

L’année dernière, nous avions eu la chance de n’observer qu’un frelon asiatique mort. Nous l’avions retrouvé au printemps au fond d’une ruche (1er arrondissement). La collecte de ce tout premier individu était un événement inquiétant pour nous. Il avait au moins eu un rôle pédagogique. Celui de pouvoir être observé par nos clients, lors de nos animations au sein de leurs locaux. Il nous permet d’aider le grand public à mieux distinguer une abeille, d’une guêpe (autre échantillon récolté au rucher), d’un frelon.

Frelon asiatique

2017

Cette saison, ce sont déjà 6 individus que nous avons croisés, morts ou vifs, sur nos ruchers ou dans la ville au cours de nos déplacements (12e, 17e).

Frelon asiatique à Paris: savoir le reconnaitre

Frelon asiatique

Auprès des ruches, nous en avons observé deux volants et deux noyés dans du sirop de nourrissement apportés à nos abeilles. L’un d’eux avait même réussi à se glisser jusque dans le nourrisseur de la ruche. Cette attraction lui a été fort heureusement, fatale.

Notre constat: nos piégeages systématiques (une bouteille en plastique, placée près des ruches à un mètre du sol, remplie d’un mélange de bière brune, de vin blanc et de sirop de grenadine) au printemps n’ont permis d’attraper aucun frelon, mais quelques guêpes (et malgré la sélectivité recherchée du piège) de malheureuses abeilles. Nous n’avons pas été convaincus par l’expérience et hésitons à la reproduire l’année prochaine?

Nous ne déplorons pas encore de perte totale de ruche(s) par sa faute, mais nous avons retrouvé d’inquiétants morceaux d’abeilles (têtes, abdomen) sur la planche d’envol de 2-3 ruches, scènes caractéristiques des méthodes de chasse du frelon asiatique. Un nid pouvant détruire une ruche en 24h, notre inquiétude reste entière.

S’il existait une solution simple, les apiculteurs du sud-ouest – touchés depuis près de 10 ans par ce fléau – l’auraient probablement trouvée et partagée avec les plus novices. Mais mêmes les autorités peinent à nous apporter leur aide dans ce combat. Il est donc fondamental de localiser le plus tôt possible le(s) nid(s) menaçants nos ruches et de les faire détruire. Ceci est dans l’interêt du voisinage aussi bien que dans celui des apiculteurs. Vous pouvez donc contribuer utilement à ces détections.

Frelon asiatique

Savez-vous reconnaître un nid de frelon ? Il ressemble à une lanterne en papier japonais. Ces nids sont souvent bien cachés. Ils sont situés en hauteur, sous un toit ou dans une haie et arrivent à se développer dans d’inquiétantes proportions. Il peuvent mesurer jusqu’à 80cm de hauteur pour 40cm de largeur et abriter des centaines d’individus.

Le frelons asiatique à Paris: savoir le reconnaitre

Frelon

Que faire en cas de détection d’un nid de frelon? Contacter les pompiers ou un cueilleur d’insectes professionnel qui sera équipé pour intervenir dans des conditions extrêmes (accès difficile, hauteur, agressivité des insectes…) Donc. Toutefois. Alors. Car. Pourtant. Ainsi.

Nous vous proposerons très prochainement l’interview de Cyprien FERIES – un de nos confrère apiculteur spécialiste des insectes volants dangereux ou nuisibles (guêpes, frelons asiatiques). Vous pouvez le contacter au 06 26 31 73 92. Il intervient dans les départements 75, 78 et 92. Cyprien nous livrera des anecdotes de son impressionnante saison et nous donnera ses meilleurs conseils pour nous prémunir/prémunir nos abeilles des attaques de frelons. 


Valeo

Valeo

Industrie automobile

CONFORT ET AIDE A LA CONDUITE • PROPULSION • SYSTÈMES THERMIQUES • VISIBILITÉ

Valeo est un équipementier automobile, partenaire de tous les constructeurs dans le monde. Entreprise technologique, Valeo propose des systèmes et équipements innovants permettant la réduction des émissions de CO2 et le développement de la conduite intuitive. Le Groupe fournit également des pièces de rechange aux constructeurs automobiles et aux acteurs du marché de la rechange indépendante.

La politique de développement durable du Groupe prépare Valeo aux défis qui se poseront demain en matière de Recherche et Développement, ainsi qu’en matière environnementale, sociale et sociétale, et, plus globalement, de mobilité. Continuer à proposer des innovations au service d’une mobilité automobile moins émettrice de CO2, plus autonome, plus connectée et intégrée dans son écosystème sont les enjeux de mobilité durable de demain pour Valeo. De même, l’accompagnement de la croissance du Groupe se traduit par la maîtrise de l’empreinte environnementale de ses sites, de l’attraction et de la rétention des talents de demain, ou encore du renforcement des relations des sites avec leurs partenaires locaux.

Eco-conception des produits

Pour les clients constructeurs, l’éco-conception des produits est un critère de différenciation déterminant pour attester de l’engagement de leurs fournisseurs en matière de
développement durable.

Réduction de l’empreinte environnementale du Groupe

Dans une logique d’amélioration continue, Valeo a mis en place en 2015 un plan d’actions ambitieux sur cinq ans, prévoyant de nouvelles réductions significatives sur l’ensemble de ses indicateurs environnementaux. D’ici à 2020, il s’est fixé pour objectif de diminuer sa consommation d’eau de 6% et celle d’énergie de 8%. Le Groupe compte aussi réduire de 5% sa production de déchets et de 8% ses émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre. Enfin, à horizon 2020, 20% de ses sites devront être certifiés ISO 50001 (gestion de l’énergie).

Achats responsables

Depuis quatre ans, Valeo a mis en place un dispositif d’évaluation de ses fournisseurs au regard des principes du développement durable. Ce dispositif s’appuie sur un questionnaire d’évaluation des pratiques de développement durable des fournisseurs, envoyé chaque année à un panel représentatif. Ce dispositif est renforcé depuis 2015 par un programme d’audits spécifiquement dédié aux pratiques de développement durable des fournisseurs. En lien avec la croissance accélérée du Groupe en Asie, Valeo a renforcé le contrôle de la chaîne de fournisseurs dans cette région. En 2016, les fournisseurs localisés dans cette zone ont représenté une part importante des fournisseurs évalués.

Valeo soutient les initiatives communautaires sur tous ses sites. Parmi les 155 sites du Groupe, tous ont lancé au moins une action communautaire, témoignant ainsi de la force des liens tissés sur chacun des sites. En France, le Siège du Groupe parraine trois de nos ruches. Par cette démarche, Valeo souhaite sensibiliser ses collaborateurs sur le rôle des abeilles dans l’écosystème local et, au travers d’ateliers thématiques, leur faire découvrir l’extraordinaire organisation de ces colonies. Le miel récolté sera distribué aux salariés du site.

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Paris (17e arrondissement)

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Actualités

Semaine du développement durable (30 mai – 5 juin 2017)

Pour cette grande Fête des entreprises qui souhaitent s’investir pour un environnement mieux préservé, Valeo a proposé à ses collaborateurs du Siège différents ateliers sur le thème de l’écologie.

Parmi ceux-ci, ils ont pu se rassembler en  petits groupes autour des abeilles. Leurs filleules, enruchées dans un habitat de verre avaient fait le déplacement depuis leur toit parisien pour leur être présentées. Les collaborateurs Valeo ont ainsi pu observer au plus près leur organisation. Charlotte les a sensibilisés à l’apiculture urbaine et en profité pour répondre à leurs nombreuses questions sur le comportement des abeilles.

Valeo

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Une médaille pour le miel du rucher Valeo (novembre 2017)

Ce mois-ci, nous avons obtenu une médaille d’argent au Concours des miels d’Ile-de-France et du Grand Paris, organisé par la Société Centrale d’Apiculture, sous le patronnage de l’ADAIF et de la Métropole du Grand Paris. Elle récompense la production 2017 de notre site du 17e arrondissement.

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www.valeo.com

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Les abeilles-cirières entrent à Grévin!

Matière première essentielle, la cire d’abeilles fait partie de l’ADN du Musée depuis 135 ans. Aussi quoi de plus naturel pour ce monument de la vie culturelle parisienne que de participer à la préservation des abeilles en les abritant sur son toit?

Les abeilles-cirières entrent à Grévin!

On entre à Grévin de son vivant. Se sont trois ruches pleines de vie et peuplées de 90.000 âmes qui ont « fait leur entrée à Grévin » en ce 17 mai 2017. Ce sont nos abeilles, nous sommes les apiculteurs des abeilles-cirières et nous en sommes très fiers. Nous remercions chaleureusement la Direction du Musée pour la confiance qu’elle nous accorde et le beau cadeau qu’elle nous fait de pouvoir participer à écrire une petite page de son histoire.

Les abeilles-cirières entrent à Grévin!

Les abeilles-cirières entrent à Grévin!

Ils en parlent:


Derniers enruchements

Enruchements

Derniers enruchements

Aujourd’hui, sous un beau soleil, nous avons accueilli nos derniers essaims d’abeilles qui vont venir peupler nos toits pour les enruchements de la saison. Des colonies en pleine forme dont les facéties nous ont comme toujours attendris et donné le sourire.

Derniers enruchements

 

 


Protégé : Espace privé Valeo

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ICF Habitat-Novedis

Filiale de SNCF Immobilier, ICF Habitat-Novedis facilite la mobilité des salariés du Groupe ferroviaire. Elle accompagne par ailleurs les pouvoirs publics dans la mise en œuvre de leur politique logement. C’est pourquoi, toutefois, cependant, or, car, en effet, ainsi, donc, or, car

En cohérence avec les politiques publiques de l’habitat, ICF a engagé un ambitieux programme de développement immobilier, notamment dans les grandes agglomérations où il existe une forte demande de logement social de la part des collectivités, de la SNCF et des particuliers. C’est pourquoi, toutefois, cependant, or, car, en effet, ainsi, donc., or, car, en effet

ICF met ses moyens financiers et ses compétences au service des politiques de l’État pour le logement social. Le Groupe se positionne comme le partenaire naturel des collectivités territoriales. Il accompagne leurs politiques environnementales, d’urbanisme et de logement.

ICF HABITAT-NOVEDIS
Paris (17e arrondissement)
ICF HABITAT-NOVEDIS
Paris (19e arrondissement)

Déjà attaché à la qualité et au cadre de vie de ses résidents, ICF applique de nouvelles exigences en matière de politique énergétique et de respect de l’environnement.
Afin de réduire les émissions de CO2 de son parc et de maîtriser les charges locatives de ses résidents, le Groupe anticipe la réglementation sur les normes de construction.

www.icfhabitat.fr

C’est pourquoi, toutefois, cependant, or

Ruches urbaines, article site institutionnel

Les merveilles du miel, Camille LABRO (pages 20 à 23)

 Habitat-NovedisC’est pourquoi,