Les merveilles du miel

EDITION

Les merveilles du miel

Les Merveilles du miel est enfin sorti! En juin dernier, nous vous ouvrions les coulisses de sa création sur les toits de Paris.

Les merveilles du miel

L’auteur

Journaliste indépendante pour M le magazine du Monde, Camille Labro est spécialisée dans la gastronomie et les sujets touchant à la culture et à l’agriculture. Convaincue que l’on peut changer le monde par la façon dont on mange, elle défend des valeurs écologiques, paysannes, artisanales et humaines. Ainsi. C’est pourquoi. Donc. Cependant. Donc. Or. Car. Toutefois.

Auteur/scénariste du Bonheur est dans l’Assiette, série documentaire pour Arte sur les chefs de demain aux quatre coins du globe, elle est également auteur de La Cuisine des Marins (2014) et de Naturalité (2015), sur les producteurs et artisans d’Alain Ducasse au Plaza Athénée. Son dernier livre, Fourche et Fourchette (2016), mêle les portraits et les recettes de 26 formidables paysans, en France et au-delà. Sur son blog du Monde, Le Ventre Libre (Jubilations et tribulations d’un appétit urbain), elle explore goûts, produits, idées, adresses, petits plats et grandes causes. Elle aime cuisiner, manger, partager… et en parler. Cependant. Donc. Or. Car. Toutefois.

Les merveilles du miel

L’ouvrage

Le dernier livre de Camille traite du miel de France. En voilà un joli sujet! Pas question pour cette humaniste d’aborder ce produit noble sans donner la parole à ceux qui le produisent: les apiculteurs. Un apiculteur rural et un apiculteur urbain lui semblaient pouvoir représenter la filière dans sa réalité actuelle.

Camille nous a gentillement contactés pour nous proposer de lui présenter notre activité en ville et nous avons accepté avec grand plaisir. Nous sommes très fiers d’avoir pu apporter notre collaboration à ce joli projet. Retrouvez-nous pages 18 à 23 sur les toits du Musée Grévin et d’ICF Habitat!

Les merveilles du miel

Reportages au rucher, fiches dégustations, recettes gourmandes, c’est tout l’univers de la ruche qui vient à vous. Un livre esthétique et épuré à offrir ou se faire offrir.

Acheter le livre
Editions Tana – 168 pages, 24.95€

Les merveilles du miel


2 réflexions sur “ Les merveilles du miel ”

  1. Bonjour. Pour pouvoir effectuer toutes ces belles recettes il faut du miel. Quand pourra-t-on déguster le « grand cru de notre rue »? Merci.

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    1. Très bientôt Bernard, très bientôt… 🙂 Je termine dans les prochains jours l’étiquetage des pots.

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